串焼三玄

KUSHIYAKI SANGEN

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串焼三玄
炭火で焼く串焼き

KUSHIYAKI SANGEN

炭火で焼く、至福のひととき

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職人が丁寧に焼き上げる串焼き
OUR PHILOSOPHY

こだわり

串焼三玄では、毎日市場から届く新鮮な牛肉を中心に、 厳選した食材を使用しております。 熟練の職人が一本一本丁寧に串を打ち、備長炭の火加減を見極めながら 最高の状態で焼き上げます。

創業以来受け継がれる秘伝のタレは、余分な添加物を使わずに果物や醤油、にんにくを ベースに数種類の調味料を使い丁寧に炊いてこしてお肉の旨みを引き出すよう仕上げております。

落ち着いた店内で、炭火の香りと共に至福のひとときを お過ごしください。接待や記念日のお食事にも ご利用いただけます。

0
焼き温度
備長炭
最高級の炭
0%
国産牛
厳選素材
新鮮な牛肉
0
継ぎ足し
秘伝
伝統のタレ
CRAFTSMAN

店主紹介

店主の調理風景

「一本一本に心を込めて」

大阪の焼肉店で10年以上にわたり修行を積み、肉と真剣に向き合ってきました。 長年の経験で培った確かな目利きにより、その日一番状態の良い肉を厳選しています。

焼きはすべて火加減を見極めながら、一本一本丁寧に。 肉本来の旨みを最大限に引き出すことを大切にし、 最後の一口まで美味しく味わっていただける串焼を提供しています。

15
年の経験
500
本/日
100
%の情熱
TESTIMONIALS

お客様の声

備長炭で焼かれた串焼きは絶品!特につくねがお気に入りです。店の雰囲気も落ち着いていて、接待にも使わせていただいています。

T.K 様2024年12月
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12月31日〜1月2日は休業とさせていただきます。新年は1月3日より通常営業いたします。

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温かい鍋料理と季節の串焼きをご用意しました。ぜひご賞味ください。

ACCESS

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串焼三玄

ADDRESS

〒544-0011

大阪府大阪市生野区田島1-15-2

HOURS

火〜日 17:00 - 24:00

定休日: 月曜日

RESERVATION

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接待やお祝いの席にも最適な個室もご用意しております。 お気軽にお問い合わせください。

営業時間: 火〜日 17:00 - 24:00 / 定休日: 月曜日